Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Turizm Meslek Yüksekokulu (USETTMYO) Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri, uygulamalı eğitim faaliyetleri kapsamında Nevşehir’in Kavak Kasabası’nda bulunan soğuk hava depolarına teknik gezi gerçekleştirdi.
Yöresel Mutfaklar ve Gıda Muhafaza İlkeleri dersi kapsamında Öğr. Gör. Mahmut Doğan Kamış’ın rehberliğinde düzenlenen gezide, öğrenciler Doğan Narenciye işletmesini ziyaret etti. İşletme sahiplerinden Hamit Doğan ve Tahsin Yeler, öğrencilere hasat, ürünlerin depolanması ve soğutma teknikleri hakkında kapsamlı bilgiler verdi.
Etkinlik süresince Hamit Doğan, sektördeki uzun yıllara dayanan mesleki tecrübelerini ve öğrencilere yönelik tavsiyelerini paylaşarak, uygulamalı eğitimin önemine dikkat çekti. Öğrenciler ise bu ziyareti, doğrudan mesleki süreçleri yerinde gözlemleme ve edindikleri teorik bilgileri pratikle pekiştirme açısından son derece faydalı bulduklarını ifade ettiler. Aynı zamanda bu deneyimin, bilgi, beceri ve kariyer portföylerini geliştirme yönünde farkındalık oluşturduğunu belirttiler.
Ziyaretin sonunda Öğr. Gör. Mahmut Doğan Kamış, öğrencilere bu değerli deneyimi sunan Hamit Doğan, Tahsin Yeler ve işletme personeline misafirperverlikleri ile bilgi ve deneyim paylaşımlarından ötürü teşekkür etti.
- Yüksekokulumuzda Desteklenen 2 İhtisaslaşma Projesi
- Sobesos Antik Kenti Üzerine Bilgilendirme Semineri Gerçekleştirildi
- “Troya’dan Çanakkale’ye Batı’nın Kültürel Belleğindeki İzler” Söyleşisi Gerçekleştirildi
- Turist Rehberliği Öğrencilerine Yönelik Söyleşi Düzenlendi
- Profesyonel Turist Rehberlerinden Öğrencilerimize Söyleşi
- Sobesos Antik Kenti Üzerine Bilgilendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
- NEVÜ-ÜSET Bünyesinde “M. Arif Parmaksız Uygulama Mutfağı” Açıldı
- NEVÜ ile Portekiz Instituto Politécnico do Porto Arasında Erasmus+ Anlaşması İmzalandı
- Ürgüp TSO’dan ÜSETT MYO’ya Ziyaret
- KAPTİD Başkanı Teyfik ÖLMEZ, Öğrencilerle Turizm Mevzuatını Konuştu