Gastronomi alanında ülkemizin en önde gelen isimlerinden, Ajwa Cappadocia ve Ajwa İstanbul Otellerinin Yiyecek İçecek Direktörü ve aynı zamanda "Yaşayan Mutfak" akımının kurucusu Chef Hüseyin Bölük üniversitemizde öğrencilerle bir söyleşi gerçekleştirdi.
Herşey dahil konseptine ve bilinçsiz tüketime bir tepki olarak başlattığı, recreative bir gastronomik akım olarak tanımladığı "Yaşayan Mutfak" akımını kuran ve marka patentini alan, aynı isimle Türkçe ve İngilizce siteler kuran şef Bölük youtube başta olmak üzere tüm sosyal medya kanallarında kendi kurduğu ve misafirleri mutfağın bir parçası yapmayı amaçlayan "Yaşayan Mutfak" akımını dünyaya tanıtmaya çalışmaktadır. Bu kapsamda yaptığı uygulamalar ve bu uygulamaların önemi hakkında öğrencilerimizi aydınlatan Chef Hüseyin Bölük'e sonsuz teşekkürler.
- Ürgüp TSO’dan ÜSETT MYO’ya Ziyaret
- KAPTİD Başkanı Teyfik ÖLMEZ, Öğrencilerle Turizm Mevzuatını Konuştu
- Ön Büro Yönetimi Dersinde Sektör Buluşması: Sayın Selin TÜRK Öğrencilerimizle Deneyimlerini Paylaştı
- ÜSETT MYO Öğrencilerinden Sektör Odaklı Teknik Gezi
- Mill Local Ekibi ÜSETT MYO’da Öğrencilerle Buluştu
- Kapadokya’nın Şefleri ÜSETT MYO'da Genç Aşçılarla Buluştu
- Turist Rehberliği 2. Sınıf Öğrencilerinden Niğde Uygulama Gezisi
- Rektör Aktekin, “Gastro Antalya 2025” Şampiyonlarını Makamında Kabul Etti
- Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Turizm Meslek Yüksekokulu’nda Danışma Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi
- ÜSETT MYO’da Bulgaristan’daki Turizm Sektörüne Yönelik Kariyer Söyleşisi Düzenlendi