Gastronomi alanında ülkemizin en önde gelen isimlerinden, Ajwa Cappadocia ve Ajwa İstanbul Otellerinin Yiyecek İçecek Direktörü ve aynı zamanda "Yaşayan Mutfak" akımının kurucusu Chef Hüseyin Bölük üniversitemizde öğrencilerle bir söyleşi gerçekleştirdi.
Herşey dahil konseptine ve bilinçsiz tüketime bir tepki olarak başlattığı, recreative bir gastronomik akım olarak tanımladığı "Yaşayan Mutfak" akımını kuran ve marka patentini alan, aynı isimle Türkçe ve İngilizce siteler kuran şef Bölük youtube başta olmak üzere tüm sosyal medya kanallarında kendi kurduğu ve misafirleri mutfağın bir parçası yapmayı amaçlayan "Yaşayan Mutfak" akımını dünyaya tanıtmaya çalışmaktadır. Bu kapsamda yaptığı uygulamalar ve bu uygulamaların önemi hakkında öğrencilerimizi aydınlatan Chef Hüseyin Bölük'e sonsuz teşekkürler.
- Yüksekokulumuzda Desteklenen 2 İhtisaslaşma Projesi
- Sobesos Antik Kenti Üzerine Bilgilendirme Semineri Gerçekleştirildi
- “Troya’dan Çanakkale’ye Batı’nın Kültürel Belleğindeki İzler” Söyleşisi Gerçekleştirildi
- Turist Rehberliği Öğrencilerine Yönelik Söyleşi Düzenlendi
- Profesyonel Turist Rehberlerinden Öğrencilerimize Söyleşi
- Sobesos Antik Kenti Üzerine Bilgilendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
- NEVÜ-ÜSET Bünyesinde “M. Arif Parmaksız Uygulama Mutfağı” Açıldı
- NEVÜ ile Portekiz Instituto Politécnico do Porto Arasında Erasmus+ Anlaşması İmzalandı
- Ürgüp TSO’dan ÜSETT MYO’ya Ziyaret
- KAPTİD Başkanı Teyfik ÖLMEZ, Öğrencilerle Turizm Mevzuatını Konuştu